Menu
Sulla piccola isola del Giglio troverete una grande varietà di prodotti tipici, come il panficato, il miele artigianale, l’olio d’oliva, le piante selvatiche e aromatiche o la verdura autoctona.
Pubblicità
dolci
Il prodotto più conosciuto dell’Isola del Giglio è un dolce tipico e tradizionale, il Panficato. È una pagnotta dolce, abbastanza morbida e dal caratteristico colore bruno a base di fichi e di noci ma anche di miele, di vino e di uva secca. È un dolce invernale ma lo troverete tutto l’anno presso le pasticcerie e i forni dell’isola…
viticoltura
Tra i protagonisti enogastronomici del territorio, spicca il vino Ansonaco del Giglio, coltivato nei minuscoli terrazzamenti a picco sul mare dell’isola fin dai tempi antichi. Viene prodotto in purezza o con un 90% di uva autoctona Ansonica a cui viene aggiunto un 10% di Biancone, Moscatello, Malvasia e Procanico…
agricoltura
All’Isola del Giglio si trovano due particolare varietà di pomodoro detta “pomodoro da scasso” e di una antica varietà di rapa detta “cavolo torso”. Queste varietà locali sono particolarmente adattate alle condizioni pedo-climatiche del territorio…
Pubblicità
Enogastronomia
Al Giglio si trova un presidio Slow Food che coinvolge i pescatori locali che operano adoperando tecniche della piccola pesca artigianale. Al loro rientro in prima mattinata offrono il loro pescato del giorno sul molo del faro verde…
acqua di sorgente
L’acqua del rubinetto del Giglio proviene da un impianto di desalinizzazione e può essere utilizzata tranquillamente per cucinare o lavarsi i denti. Tuttavia, non è acqua potabile ed è quindi consigliabile utilizzare l’acqua in bottiglia.
Una buona alternativa è quella di riempire le bottiglie alle due fontane pubbliche dell’isola del Giglio: alla fontana “Sorgente Acqua Selvaggia” a Giglio Castello e alla fontana “San Giorgio” a Giglio Porto potete bere gratis acqua di sorgente e riempire le vostre bottiglie – con il piacevole effetto collaterale di risparmiare denaro e produrre meno rifiuti.
ti trovi qui:
scopri di più
Orari dei Traghetti per Giglio...
Mappa dell'Isola del Giglio con sentieri...
Calendario degli Eventi al Giglio...
© copyright giglioinfo.it – è vietata la copia e la riproduzione dei contenuti e immagini in qualsiasi forma anche solo parziale, valido anche per l’IA.
